Cơm chiên hành tỏi nước mắm

Nhìn món này "nghèo nghèo" vậy mà ăn ngon quá chừng, điển hình là em bé Quậy nhà mình ngốn hết sạch cái tô của nó trong 5 phút. ;D

Nguyên liệu: 

• 2 chén cơm nguội đầy (cơm chiên nên dùng cơm nguội, mình thường để tủ lạnh qua đêm trước khi chiên). 
• 2 tablespoon hành tỏi băm nhuyễn
• 1  tablespoon nước mắm
• 1/2 teaspoon đường

CÁch làm: 

1. Mình dùng chảo thường, ko dùng chảo ko dính, vì muốn cơm dính chảo 1 tý, cạo ra ăn hơi giòn giòn như hồi nhỏ hay ăn. 
2. xào hành tỏi cho thơm, hơi ngả vàng. 
3. Cho nước mắm, đường vào, công đoạn này nước mắm bốc hơi hết, ko để mùi nồng vào món ăn, do đó lão chồng mình dù có chê nước mắm cỡ nào thì cũng ăn tuốt. ;D 
4. Cho cơm vào. chiên đều và đảo cho thấm gia vị. 
5. Dọn nóng. Món này nên nấu và ăn liền, vì để nguội thì cơm sẽ khô. ;) 

Bonus thêm món nấm kho nước tương và ớt tươi, hạt tiêu của mình. ;D 
**ai ăn chay thì bỏ nước mắm, thay vào bằng muối