Thịt heo xào rau củ kiểu trung hoa

Món này ăn vừa miệng, rất ngon.
Nguyên liệu: Thịt heo cắt miếng nhỏ vừa ăn, trộn với bicarbonate , để 20 phút, rửa sạch ráo nước.
Ớt chuông vàng, xanh, đỏ cắt miếng vừa ăn
Cần tây celery cắt miếng vừa ăn
Tỏi và gừng băm nhỏ
Cho chảo dầu thật nóng, bỏ thịt vô xào cho săn, cho nước tương và dầu hào vô. Đậy nắp nấu 5 -10 phút cho thịt chín, nếu quá khô thì cho tý nước vô. Ai ăn cay thì cho ớt cắt miếng vô.
Cho ớt chuông và cần tây vào, đảo đều tay lửa lớn cho đến khi ớt chín nhưng vẫn còn giòn ko ỉu.
Dọn nóng với cơm