Món ăn thường ngày: đậu cove xào thịt băm kiểu tàu

 Mình xào thịt cùng tý dầu, tỏi và gừng băm cho thơm, thịt chín, săn lại, ngả vàng, bỏ ra đĩa riêng

Tiếp tục xào đậu với dầu ăn, nươc tương, và dầu hào, để lửa lớn thật lớn, xào luôn tay thì đậu chín mềm và xanh mướt. (đặc biệt, nếu ai dùng chảo gang cast iron như mình thì đậu càng ngon, đẹp, và bổ dưỡng). 

Khi đậu chín, cho thịt, và ớt tươi cắt lát vào, đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi dọn ra đĩa. ;)